沦陷时期天津市粮食配给制度(1942-1945)

• 作者: 张莉
• 来源期刊: 城市史研究
• 学科: 经济
• 关键词: 粮食配给制度 民食供应 天津
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 31-47
• 页数: 17页
• 分类号: F32

摘要

近代以来,天津逐渐成为华北地区第一粮食中转和贸易中心。作为日本既定策略中的物资兵站基地,日本占领天津后,层层管控其粮食市场并不断深化统制,粮食配给制度由此产生。通过该制度,日本基本掌控了以天津为主体的华北地区的粮食收购、加工、售卖等环节,为整合更多侵略物资提供了便利。自1942年6月至抗战胜利,天津共实施粮食配给22次。该制度表面上暂时维持了基本民食供应,但作为粮食掠夺体制的关键一环,配给的实质是满足日本战时给养和殖民财政的需要,长期来看加剧了天津市民生活的困窘和粮食市场的崩溃。