纳米金-适配体比色传感法检测玉米油中黄曲霉毒素B1

• 作者: 尹盈爱 杨妍 董益阳
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 适配体 纳米金-适配体比色传感法 玉米油
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 676-684
• 页数: 9页
• 字数: 5098字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19756/j.issn.0253-3820.191728

摘要

黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)是真菌或霉菌产生的有毒代谢物,通过污染农作物和食品从而对人体健康造成严重威胁.本研究建立了纳米金(AuNPs)-适配体比色传感法,采用不同序列长度的AFB1适配体检测玉米油中AFB1.通过优化适配体浓度、NaCl浓度和体系反应温度,进一步提高体系检测灵敏度.在最佳条件下,50(B50)和80(AS0)个碱基长度的适配体建立的AuNPs-适配体比色传感法的检出限分别为13.55和10.56 ng/mL,线性范围均为20 ～ 1000 ng/mL,且选择性良好.基于B50和A80适配体比色传感法检测玉米油中AFB1的加标回收率分别为102.4％ ～ 104.9％和98.1％ ～ 109.1％.结果 表明,基于B50和A80建立的AuNPs比色传感法均可用于玉米油中AFB1特异性鉴定.本研究为现场快速检测和高效筛查食品中AFB1污染提供了技术支持,为开发针对其它靶标的适配体传感检测方法奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董益阳	北京化工大学生命科学与技术学院	12	4	2.0	2.0
2	尹盈爱	北京化工大学生命科学与技术学院	2	0	0.0	0.0
3	杨妍	北京化工大学生命科学与技术学院	1	0	0.0	0.0