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摘要:
黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)是真菌或霉菌产生的有毒代谢物,通过污染农作物和食品从而对人体健康造成严重威胁.本研究建立了纳米金(AuNPs)-适配体比色传感法,采用不同序列长度的AFB1适配体检测玉米油中AFB1.通过优化适配体浓度、NaCl浓度和体系反应温度,进一步提高体系检测灵敏度.在最佳条件下,50(B50)和80(AS0)个碱基长度的适配体建立的AuNPs-适配体比色传感法的检出限分别为13.55和10.56 ng/mL,线性范围均为20 ~ 1000 ng/mL,且选择性良好.基于B50和A80适配体比色传感法检测玉米油中AFB1的加标回收率分别为102.4% ~ 104.9%和98.1% ~ 109.1%.结果 表明,基于B50和A80建立的AuNPs比色传感法均可用于玉米油中AFB1特异性鉴定.本研究为现场快速检测和高效筛查食品中AFB1污染提供了技术支持,为开发针对其它靶标的适配体传感检测方法奠定了基础.
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文献信息
篇名 纳米金-适配体比色传感法检测玉米油中黄曲霉毒素B1
来源期刊 分析化学 学科
关键词 黄曲霉毒素B1 适配体 纳米金-适配体比色传感法 玉米油
年,卷(期) 2020,(5) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 676-684
页数 9页 分类号
字数 5098字 语种 中文
DOI 10.19756/j.issn.0253-3820.191728
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 董益阳 北京化工大学生命科学与技术学院 12 4 2.0 2.0
2 尹盈爱 北京化工大学生命科学与技术学院 2 0 0.0 0.0
3 杨妍 北京化工大学生命科学与技术学院 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
黄曲霉毒素B1
适配体
纳米金-适配体比色传感法
玉米油
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
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分析化学
月刊
0253-3820
22-1125/O6
大16开
长春人民大街5625号
12-6
1972
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