近代稀见食用菌专书《四季栽培西洋香蕈种植法讲义》介绍

• 作者: 芦笛
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 民国 食用菌 栽培 双孢蘑菇
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 蘑菇文化
• 页码范围: 77-78
• 页数: 2页
• 字数: 1733字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2020.01.027

摘要

1929年在浙江印行的《四季栽培西洋香蕈种植法讲义》一书是关于西方双孢蘑菇栽培的专书,殆至今日,已颇为罕见.该书由"新森垦殖场园艺部"译述,系译自日本的《洋蕈栽培》(1926)一书,由此也丰富了对近代中日食用菌或农业知识交流的认知."新森垦殖场"与近代积极推广食用菌栽培的余小铁创办的"杭州湖墅工艺实验(总)社"关系密切.余小铁很可能也是"新森垦殖场"中的一员,而"新森垦殖场"很可能也位于杭州,甚至杭州湖墅.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	芦笛	伦敦大学学院	24	13	2.0	3.0