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摘要:
1929年在浙江印行的《四季栽培西洋香蕈种植法讲义》一书是关于西方双孢蘑菇栽培的专书,殆至今日,已颇为罕见.该书由"新森垦殖场园艺部"译述,系译自日本的《洋蕈栽培》(1926)一书,由此也丰富了对近代中日食用菌或农业知识交流的认知."新森垦殖场"与近代积极推广食用菌栽培的余小铁创办的"杭州湖墅工艺实验(总)社"关系密切.余小铁很可能也是"新森垦殖场"中的一员,而"新森垦殖场"很可能也位于杭州,甚至杭州湖墅.
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文献信息
篇名 近代稀见食用菌专书《四季栽培西洋香蕈种植法讲义》介绍
来源期刊 食用菌 学科
关键词 民国 食用菌 栽培 双孢蘑菇
年,卷(期) 2020,(1) 所属期刊栏目 蘑菇文化
研究方向 页码范围 77-78
页数 2页 分类号
字数 1733字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-8357.2020.01.027
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 芦笛 伦敦大学学院 24 13 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
民国
食用菌
栽培
双孢蘑菇
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食用菌
双月刊
1000-8357
31-1257/S
大16开
上海市奉贤区金齐路1000号
4-292
1979
chi
出版文献量(篇)
5250
总下载数(次)
7
总被引数(次)
17758
论文1v1指导