乌龙茶种质资源矿质元素含量特征分析与评价

• 作者: 叶乃兴 张渤 林立 王涵 王飞权 石元值 石玉涛 郑淑琳
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 乌龙茶 种质资源 矿质元素 聚类分析 主成分分析
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 150-160
• 页数: 11页
• 分类号: S571.1
• 字数: 6643字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19303/j.issn.1008-0384.2020.02.005

摘要

[目的]探明不同乌龙茶种质资源中矿质元素含量特征,明确乌龙茶种质资源的特征矿质元素,筛选出矿质营养高效的种质,为乌龙茶品种创新提供科学依据.[方法]以34份乌龙茶种质资源为试材,测定18种主要矿质元素含量,运用因子分析和聚类分析对矿质元素含量特征进行分析和评价.[结果]18种矿质元素平均含量由高到低次序为K>P>S>Mg>Ca>Mn>Al>Fe>Na>Zn>Ba>Cu>B>Ti>Ni>Cr>Co>Se,变异系数在15.75％～69.43％,遗传多样性指数为1.27～2.21.Shapiro-Wilk检验表明B、K、Mg、Mn、Na、Ni、P、S、Se、Zn等10种元素含量呈正态分布,Al、Ba、Ca、Co、Cr、Cu、Fe、Ti等8种元素含量呈偏态分布.相关性分析表明各元素之间存在复杂的关联性.通过主成分分析,将18种矿质元素综合为5个主成分,代表了18种矿质元素77.40％的信息.聚类分析将34份乌龙茶种质资源分为3类.[结论]34份乌龙茶种质资源中18种矿质元素的组成存在差异,乌龙茶种质资源的特征元素是Mn、Ca、Mg、Al、K、P、S,可分为高P、Zn,低Al、Ca、Mn、Mg类型,高Al、Ca、Mn、Mg、K、S类型和低K、P、S、Zn类型3类.矿质元素富集能力强、矿质营养高效的5份乌龙茶种质是芝兰香、本山、瑞香、铁观音、黄旦,可作为推广栽培、新品种选育和产品开发的优良亲本材料.