硫酸根硫和单质硫对青菜硫素营养的影响

• 作者: 刘广平 吕金印 李文娟 杜小平 蒲鹏 许雪莹
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 青菜 硫肥 土壤有效硫含量 蔬菜品质
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 同位素示踪·资源环境·动植物生理
• 页码范围: 635-641
• 页数: 7页
• 字数: 5801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.03.0635

摘要

为探究施用硫酸根硫(SO42--S)和单质硫(S0-S)对土壤有效硫含量及青菜硫素营养的影响,以矮脚黄青菜品种为材料,采用小区试验,分析不同类型硫肥(硫酸钾和硫磺粉)处理对供试土壤pH值、土壤有效硫含量、青菜产量及硫素营养含量的影响.结果 表明,施用硫酸钾(SO42--S)和硫磺粉(S0-S)均降低了弱碱性土壤pH值,增加了土壤有效硫含量,且施用SO42--S的影响较S0-S更明显.施用SO42--S和S0-S均可有效提高青菜株高、可食部分干重和含硫量,均在106 g·m-2处理水平下达到最大值,且施用SO42--S的提升作用优于S0-S.53 g·m-2SO42--S处理水平下,与对照相比,青菜可食部分硝酸盐含量下降了38.6％,可溶性蛋白、可溶性糖和维生素C含量分别增加了115.1％、120.5％和21.7％.综上,适度施用SO42--S肥料有利于改善弱碱性缺硫土壤物理化学性质,提高青菜产量和营养品质.本研究结果为缺硫地区青菜优质优产种植提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕金印	西北农林科技大学生命科学学院	52	684	16.0	24.0
2	李文娟	西北农林科技大学生命科学学院	4	22	2.0	4.0
3	蒲鹏	西北农林科技大学生命科学学院	11	157	6.0	11.0
4	杜小平	西北农林科技大学生命科学学院	2	5	1.0	2.0
5	刘广平	西北农林科技大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0
6	许雪莹	西北农林科技大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0