世界茶和茶文化的概貌

• 作者: 姚国坤 杨浩礼
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 茶文化 《中国科学技术史》 纳塔尔 李约瑟 原产地
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 26-31
• 页数: 6页
• 分类号: TS9

摘要

中国是茶树的原产地,也是茶文化的发祥地。茶在中国传播到境外的历史已有千年以上。如今,茶已成为全球赖以生活的一种重要产业。同时,在茶的利用和发展过程中,不但使茶的内涵变得丰富多彩,而且惠及区域不断扩大,为推动社会进步、人类文明作出了重要贡献。英国著名科学史专家李约瑟在《中国科学技术史》中说:"茶是中国贡献给人类的第五大发明。"世界茶产业当今,种茶在世界范围内的地理分布,已经北抵北纬49度的俄罗斯外喀尔阡以南,南至南纬22度的南非纳塔尔以北的广阔区域。