茶叶对神经系统作用及健康伦理视域下茶之健康功能的实现

• 作者: 寇楠楠
• 来源期刊: 茶叶通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 神经系统 健康 伦理
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 152-163
• 页数: 12页
• 分类号: S571.1
• 字数: 4428字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-525X.2020.01.027

摘要

随着茶及茶文化的发展及人们对健康概念的关注,茶的潜在健康功效及机制逐渐成为研究的热点.茶的潜在健康功效归因于茶叶中所具有的"特征性成分"——茶多酚、咖啡碱、茶氨酸及其它酚类等物质.正是在这些化学成分的作用下,茶叶对神经保护方面具有一定作用.本文对茶叶在神经系统方面的作用进行了阐述,并从健康伦理角度探讨了如何实现茶之健康功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	寇楠楠	首都医科大学医学人文学院	7	8	2.0	2.0