大豆油抽检报告:“浸出油”冒充“压榨油” 溶剂残留成健康隐患

• 作者: 廖玉婷
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 工学
• 关键词: 质量抽检 浸出油 溶剂残留 大豆油 山茶油 市场监督管理 黑豆油 压榨油
• 年，卷（期）: xfzbd_2020,（1）
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: TS2

摘要

油是一日三餐的必备烹调用品,选好油,吃好油,很重要。在五花八门的植物油中,橄榄油素有"液体黄金"之称,山茶油被誉为"东方橄榄油",那世界上产量最多的大豆油,质量情况又如何?2019年10月,《消费者报道》整理了国家市场监督管理总局(原国家食品药品监督管理总局)收录的自2015年8月至2019年9月期间对大豆油的质量抽检情况。综合数据显示,监管部门最近4年共抽检出151批次不合格的大豆油,其中有2批次为黑豆油,不合格的大豆油包括压榨/笨榨、浸出等加工工艺提取的产品。