古今视角下的茶与健康

• 作者: 王洁
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 中国茶文化 色香味 末茶 神农尝百草 仪式感 煮茶 散茶 茶叶
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: TS9

摘要

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。从神农尝百草的药食到混煮羹饮,再慢慢演变成具规矩感和仪式感的煮茶清饮、末茶冲点,最后到散茶撮泡,茶吸收升华了一代又一代种茶、事茶和爱茶人的劳动智慧与情感理想,形成了我们博大精深的中国茶文化。一片小小的叶子得到人们如此厚爱的原因不仅是茶的色香味感,更重要的是它对人体不容小觑的健康作用。