动物源性食品中10种氨基糖苷类药物残留量的测定

• 作者: 付晓燕 王武强 白娜 郭亚娟 陈江
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 动物原性食品 氨基糖苷类药物 高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 204-207,217
• 页数: 5页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.01.077

摘要

本文建立了一套超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中10种氨基糖苷类药物残留的方法.通过比较不同提取试剂和提取方式下目标物的回收率,优化前处理方式.采用Agela Technologies HILIC色谱柱(2.1×100 mm,3μm),以0.1％甲酸甲酸铵溶液和0.1％甲酸乙腈为流动相,在ESI+模式下采用选择离子监测方式(SRM),基质标准外标法定量.结果表明,在50～4000 mg·L-1范围内10种氨基糖苷类药物线性良好(R2>0.9990),3种不同浓度的加标在动物肌肉、内脏中的回收率为71.5％～102％,RSD为3.8％～13.2％,在动物副产物中的回收率为65.5％～100％,RSD为2.0％～14.2％.该方法准确可靠,通用性强,可用于多种动物源性食品中10种氨基糖苷类药物残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭亚娟		2	1	1.0	1.0
2	付晓燕		1	0	0.0	0.0
3	王武强		1	0	0.0	0.0
4	白娜		1	0	0.0	0.0
5	陈江		2	1	1.0	1.0