壳聚糖基复合膜的制备及其抗氧化性能的研究

• 作者: 戴日强 赖谷仙
• 来源期刊: 化学工程与技术
• 学科: 医学
• 关键词: 壳聚糖 茶叶提取物 金银花提取物 抗氧化 复合膜
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: R28

摘要

本文以壳聚糖为基体,以茶叶和金银花提取物为添加剂,通过流延法制备了壳聚糖/茶叶复合膜、壳聚糖/金银花提取物复合膜以及壳聚糖/茶叶/金银花提取物三元复合膜。分别考察了茶叶和金银花提取物添加量对壳聚糖基复合膜抗氧化活性的影响,以及茶叶和金银花提取物的协同作用对壳聚糖基复合膜抗氧化活性的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴日强	茂名职业技术学院化学工程系	9	22	2.0	4.0
2	赖谷仙	茂名职业技术学院化学工程系	9	12	2.0	2.0