Manuka 流动的黄金

• 作者: 计炜琼
• 来源期刊: 健康时尚
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 探索生命之源
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

自从19世纪意大利蜂被带入新西兰后,新西兰人开始吃蜂蜜,而最初养蜂人并不关注麦卢卡蜂蜜,主要因为移民至新西兰的欧洲人不喜欢麦卢卡蜂蜜的药物香味与晴褐颜色.直到1981年,新西兰怀卡托大学的生物化学副教授彼得·默兰博士发现麦卢卡蜂蜜含有抗菌活性物,并无法在其他种类的蜂蜜中找到,此后订立了“麦卢卡独特因子”(简写UMF、独麦素)这个标准,把蜂蜜按其抗细菌强度分级别,UMF15+以上就具有定的药用功效,麦卢卡树的价值才再次被世人重视起来.