叶生小皮伞不同发酵产物中多糖含量比较

• 作者: 娄玲 王欢 王淑敏 穆双双 赵天倚 陈长宝
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 叶生小皮伞 真菌多糖 固体发酵 液体发酵 菌丝体
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 测试分析
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: S759.81|R284
• 字数: 3198字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2020.02.010

摘要

为测定2种发酵方式下不同发酵产物的多糖含量,采用硫酸-苯酚法测定了叶生小皮伞液体发酵及固体发酵产物的多糖含量,并进行方法学考察.结果 表明,叶生小皮伞发酵液中多糖平均含量为42.56 mg/g,菌丝中多糖的平均含量为19.61 mg/g,固体发酵产物中多糖的平均含量为33.43 mg/g,发酵液多糖含量约为菌丝体中的2.2倍,是固体发酵物中的1.3倍.本研究可为叶生小皮伞菌株ME-1后续的多糖研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王淑敏	长春中医药大学菌物药生物技术工程实验室	111	586	12.0	18.0
2	陈长宝	长春中医药大学人参科学研究院	26	25	3.0	4.0
3	王欢	长春中医药大学菌物药生物技术工程实验室	11	2	1.0	1.0
7	穆双双	长春中医药大学菌物药生物技术工程实验室	8	6	1.0	2.0
8	赵天倚	长春中医药大学菌物药生物技术工程实验室	2	2	1.0	1.0
9	娄玲	长春中医药大学菌物药生物技术工程实验室	4	1	1.0	1.0