基于中国学龄前儿童平衡膳食指数的2010-2012年中国学龄前儿童膳食质量评价

• 作者: 何宇纳 房玥晖 李春丽
• 来源期刊: 中华预防医学杂志
• 关键词: 儿童,学龄前 膳食 中国平衡膳食指数
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 662-667
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.cn112150-20200227-00196

摘要

目的 构建中国学龄前儿童平衡膳食指数(DBI_C),并评价学龄前儿童的膳食质量.方法 在中国平衡膳食指数(2016年修订版)的基础上,参照学龄前儿童推荐摄入量进行调整,构建DBI_C.利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测膳食调查数据,选取有完整3d24h膳食调查数据的1 634名学龄前儿童,利用DBI_C中负端分、正端分和膳食质量距[M(P25,P75)]评价膳食质量,并进行不同地区间差异比较.结果 大城市、中小城市、普通农村和贫困农村学龄前儿童谷类摄入均比较充足,DBI_C得分依次为0.0(-2.0,6.0)、0.0(0.0,6.0)、4.0(0.0,10.0)和10.0(2.0,12.0)(P＜0.001);动物性食物DBI_C得分依次为0.0(-2.0,2.0)、0.0(-6.0,2.0)、-4.0(-6.0,0.0)和-6.0(-8.0,-2.0)(P＜0.001),农村地区略有不足;四类地区学龄前儿童DBI_C蔬菜水果、豆类奶类摄入均不足,DBI_C得分中位数均低于0分;学龄前儿童DBI_C负端分为24.0(18.0,30.0),四类地区学龄前儿童没有膳食摄入不足问题的占比分别为30.8％、7.8％、4.3％和1.1％(P＜0.001);正端分为8.0(3.0,13.0),四类地区学龄前儿童没有膳食摄入过量问题的占比分别为54.0％、57.3％、52.9％和32.6％(P＜0.001);膳食质量距为33.0(26.0,39.0),四类地区学龄前儿童没有膳食失衡问题的占比分别为10.6％、1.1％、1.3％和0.3％(P＜0.001).结论 城市学龄前儿童膳食质量总体优于农村,膳食失衡是该年龄段儿童的主要膳食问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何宇纳	中国疾病预防控制中心营养与健康所	71	1744	24.0	40.0
2	房玥晖	中国疾病预防控制中心营养与健康所	19	168	8.0	12.0
3	李春丽	中国疾病预防控制中心营养与健康所	3	0	0.0	0.0