珊瑚状猴头的生物学特性与培养条件研究

• 作者: 杨彤 王建瑞 彭炜航
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 珊瑚状猴头菌 生物学特性 碳源 氮源 pH 温度
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究报告|Research report
• 页码范围: 37-41
• 页数: 5页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

以长白山野生珊瑚状猴头菌菌株作为试验材料,对其生物学特性进行单因素试验得出,理想的可利用碳源和氮源分别是葡萄糖和硫酸铵,pH为3.5～4,温度为20～22 ℃.通过4因素4水平的正交试验得知,4种因素对珊瑚状猴头菌的影响程度从大到小依次为温度＞pH＞氮源＞碳源,综合得出珊瑚状猴头的菌丝培养适宜条件:碳源为葡萄糖,氮源为酵母浸膏或蛋白胨,pH 3.5～4.