苏帮菜流韵

• 作者: 大董
• 来源期刊: 苏州杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 陆文夫 《美食家》 周瘦鹃 梳妆打扮 朱自冶 美食 苏州人
• 年，卷（期）: szzz_2020,（1）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

陆文夫的《美食家》让我们看到,苏州人讲究。小说主角朱自冶,专情美食。每天4点起床,梳妆打扮,如此这般,只为吃一口头汤面。吃到,一天清爽。吃不到则浑身不自在。陆文夫对精致美食的理解,源于周瘦鹃。陆文夫学了两点。一不轻易说好。大厨使出浑身解数,事厨餐罢,大厨出来求问,这一餐可好。周瘦鹃就是不肯说一句好,只是说:还可以吃。