测定稻谷脂肪酸值不确定度的评定

• 作者: 卫国 应玲红 盛林霞 邵亮亮 金建德 陈舒萍
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 不确定度 评定 脂肪酸值 稻谷
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 字数: 3100字
• 语种: 中文

摘要

根据GB/T 20569-2006测定稻谷脂肪酸值,通过建立不确定度数学模型,对结果进行不确定度分析与评定,得到样品的合成标准不确定度和扩展不确定度.分析稻谷脂肪酸值测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法,为检验数据的准确性和可靠性提供参考.结果 显示,该稻谷的脂肪酸平均值为15.70(KOH/干基)/(mg/100g),本实验条件下的扩展不确定度U=0.21(KOH/干基)/(mg/100g),包含因子k=2.实验过程中随机效应引入的不确定度最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵亮亮		15	22	2.0	4.0