超高液相色谱荧光检测法测定鹌鹑蛋和鸽蛋中甲砜霉素残留量

• 作者: 刁志祥 刘学忠 刘楚君 张培杨 张涛 张跟喜 戴国俊 王旭堂 王波 谢恺舟
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鹌鹑蛋 鸽蛋 甲砜霉素 加速溶剂萃取 超高效液相色谱-荧光检测法
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏?质量安全
• 页码范围: 206-211
• 页数: 6页
• 分类号: S859.84
• 字数: 4661字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2020.01.029

摘要

本研究旨在建立鹌鹑蛋和鸽蛋中甲砜霉素(TAP)残留的超高效液相色谱-荧光检测(UPLC-FLD)方法.以鹌鹑蛋和鸽蛋为试验材料,采用加速溶剂萃取(ASE)技术提取目标物,以乙腈饱和的正己烷去脂,净化后用UPLC-FLD法进行检测分析.结果表明,在鹌鹑蛋和鸽蛋中TAP的添加质量比在定量限(LOQ)至250.0μg/kg内,线性关系良好,决定系数均大于0.9992.TAP添加质量比为LOQ、0.5 MRL、1.0 MRL和2.0 MRL时,在鹌鹑蛋和鸽蛋中的回收率分别为83.23％～95.72％、84.37％～97.12％,检测限(LOD)分别为3.4μg/kg、3.3μg/kg,LOQ分别为9.9μg/kg、9.7μg/kg.检测方法快速、高效、灵敏度高,为鹌鹑蛋和鸽蛋中TAP残留检测提供了新方法.