自动石墨消解-ICP-MS法检测红薯淀粉及其制品中5种有害金属残留量

• 作者: 冯秀珍 刘灿黄 吴胜男 聂静苑 袁靖 雷德卿
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 工学
• 关键词: 石墨消解 ICP-MS 红薯淀粉 金属 残留
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 3412字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2020.01.015

摘要

目的 建立自动石墨消解红薯淀粉及其制品,电感耦合等离子体质谱法检测铅、铬、镉、铝、锡5种有害金属残留量的分析方法.方法 采用自动石墨消解法处理样品,消解完毕后,消解液上电感耦合等离子体质谱仪检测,内标法定量分析.结果 铅、铬、镉、铝、锡质量浓度在0.2～50μg/L范围内,具有良好的线性,相关系数(R2)均在0.995以上;检测限:铅0.005 mg/kg、铬0.006 mg/kg、镉0.011 mg/kg、铝0.013 mg/kg、锡0.006 mg/kg;5种元素加标回收在84.8％～102.5％之间;精密度和重复性(n=6)RSD均在5.0％以内.结论 该方法具有简单、快速、污染小、检测结果准确等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	聂静苑		5	11	2.0	3.0
2	雷德卿		4	4	1.0	2.0
3	吴胜男		3	5	2.0	2.0
4	袁靖		4	5	2.0	2.0
5	冯秀珍		1	0	0.0	0.0
6	刘灿黄		1	0	0.0	0.0