Box-Behnken法优化人参皂苷Rg<em>1</em>、Re、Rb<em>1</em>提取工艺

• 作者: 刘继永 赵立春
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 人参皂苷 超声提取法 Box-Behnken法 UPLC-MS 提取率
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 162-167
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

采用Box-Behnken法优化人参中3种人参皂苷超声提取工艺.以3种人参皂苷Rg1、Re、Rb1 (2015版中国药典)提取率作响应值,通过单因素试验分别考察提取溶剂、料液比、超声功率、超声温度、超声时间、超声次数对结果的影响,通过Box-Behnken法设计四因素三水平试验,采用UPLC-MS分析检测,通过对3种人参皂苷进行正、负离子的全扫检测(MRM),获得响应值,优化提取工艺.结果 表明:以70％乙醇作提取剂,超声3次,当超声功率为480 W,温度为60℃,料液比为1∶50 (g/mL),超声时间为30 min,人参皂苷Rg1、Re、Rb1的提取率达到最高,分别为3.10,3.44和2.45 mg/g.且3种人参皂苷的回收率分别为96％,103％和98.1％,回收率较好.Box-Behnken法优化3种人参皂苷提取工艺方法简便,回收率较高,优化具有可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵立春	中国农业科学院特产研究所	8	4	2.0	2.0
2	刘继永		1	0	0.0	0.0