我国鲟鱼养殖产业现状及发展趋势

• 作者: 李宝山 王保友 王斌 陈玮
• 来源期刊: 水产研究
• 学科: 经济
• 关键词: 鲟鱼 养殖 现状 发展趋势
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 页码范围: 107-114
• 页数: 8页
• 分类号: F32

摘要

鲟鱼是我国名贵冷水鱼类之一,其生长快速、体型巨大、肉质鲜美,具有重要的科研价值和极高的经济价值。近十年来(2009~2018),我国鲟鱼养殖产量虽然从2.9万吨增长到9.7万吨,产量增加了2.34倍,但养殖地域空间分布和地域产量变动非常巨大。本文依据中国渔业统计年鉴(2010~2019)报道数据,对十年来我国鲟鱼养殖产量进行统计分析并预测其发展趋势,以期为我国鲟鱼养殖产业的发展提供参考。