高效液相色谱法测定花椒粉中罗丹明B残留量的测量不确定度评定

• 作者: 张聪 游青 熊刚
• 来源期刊: 福建分析测试
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱法 花椒粉 罗丹明B 测量不确定度
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 不确定度评定
• 页码范围: 26-30
• 页数: 5页
• 分类号: R155.5
• 字数: 3905字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8143.2020.04.04

摘要

罗丹明B是一种人工合成碱性荧光染料,曾用作食品添加剂,但实验证明罗丹明B会致癌,现已不允许用作食品添加剂及食品染色.本文采用液相法测定花椒粉中罗丹明B的残留量,分析了整个测量过程的不确定度,并将各个不确定度分量进行合成.结果表明,当花椒粉中罗丹明B残留量为0.0177mg/kg时,扩展不确定度为0.0042mg/kg,测量过程中重复性测定引入的不确定度是最主要的,对测量结果影响最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	游青		3	1	1.0	1.0
2	熊刚		1	0	0.0	0.0
3	张聪		1	0	0.0	0.0