萎蔫对川西北高寒牧区燕麦青贮饲料发酵品质的影响

• 作者: 李平 沈益新 游明鸿 白史且 肖冰雪 陈良寅
• 来源期刊: 草学
• 学科: 农学
• 关键词: 燕麦 青贮 发酵品质 川西北
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 草业科学
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 3482字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-3971.2020.01.002

摘要

本试验以抽穗期燕麦为试验材料,自然晾晒条件下设置0h (W0)、4h (W4)、8h (W8)等3个萎蔫时间,调节水分(W0,75％～80％;W4,70％～75％;W8,60％～70％),实验室袋装青贮,评价了萎蔫处理对青贮饲料发酵品质和营养成分的影响.结果 表明:相对于W0或W8,W4处理的青贮饲料pH值和氨态氮/总氮比值显著降低(P＜0.05),而乳酸、总酸、可溶性碳水化合物和粗蛋白含量显著增加(P＜0.05),改善了青贮饲料发酵品质和营养品质.川西北高寒牧区饲草萎蔫过程中,较强紫外线辐射致使原料附着微生物的组成和数量发生明显变化,萎蔫处理时间过长反而不利于青贮发酵.因此,青贮原料的含水量应该控制在70％ ～ 75％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	游明鸿		112	886	17.0	23.0
2	白史且		123	1073	18.0	26.0
3	沈益新	南京农业大学草业学院	152	2772	30.0	43.0
4	肖冰雪		53	205	8.0	12.0
5	李平		14	23	3.0	4.0
6	陈良寅		1	0	0.0	0.0