咖啡中国简史:从雀巢入华,到瑞幸IPO元年

• 作者: 陆斌
• 来源期刊: 商界:评论
• 学科: 经济
• 关键词: 便利店 咖啡文化 咖啡产业 IPO 星巴克 互联网 新的模式 入华
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 68-75
• 页数: 8页
• 分类号: F42

摘要

咖啡产业的中国战场,不断涌现出新的入局者。自雀巢咖啡入华,开启中国咖啡消费,到星巴克遍地开花,加速中国咖啡文化的普及。近年来,新的模式更是层出不穷,自助咖啡、便利店咖啡纷纷进场,连咖啡、瑞幸等互联网咖啡横空出世……行业群雄并起,中国千亿元规模的咖啡市场变局丛生。