有序金纳米柱SERS基底制备及苏丹Ⅱ的拉曼光谱

• 作者: 吴德印 周剑章 周勇亮 孙维鑫 张维 杨防祖 王家正 金磊
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 农学
• 关键词: 苏丹 表面增强拉曼光谱 有序金柱纳米结构 有限元方法 密度泛函理论 食品添加剂 致癌物
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 446-451,470
• 页数: 7页
• 分类号: S131
• 字数: 4322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2020.04.006

摘要

苏丹Ⅰ～Ⅳ是色泽鲜艳的化学物质,被非法用于食品添加剂,损害人们身体健康.表面增强拉曼光谱(SERS)借助金属纳米结构的表面等离激元共振(SPR)效应,具有很高的检测灵敏度,可用于苏丹分子的快速检测.本文中,笔者制备了有序金纳米柱二维阵列结构,作为SERS基底,用于苏丹Ⅱ的SERS检测.为了更好地理解金纳米柱阵列结构对苏丹Ⅱ的SERS增强效应,结合有限元方法计算,分析了金纳米阵列结构与SPR效应的关系,并结合密度泛函理论(DFT)计算分析了SERS光谱与分子结构的关系.这有利于进一步提高SERS检测灵敏度.结果表明,对于苏丹Ⅱ的SERS检测,最低浓度为0.05 mmol/L,DFT计算确定苏丹Ⅱ的结构为trans NH异构体.