食淀粉乳酸菌在青贮饲料中的研究进展

• 作者: 史悦 玉柱 许庆方
• 来源期刊: 中国草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 食淀粉乳酸菌 青贮饲料 研究进展
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 163-168
• 页数: 6页
• 分类号: S816.53
• 字数: 4728字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16742/j.zgcdxb.20190103

摘要

淀粉是青贮原料中重要的营养成分,提高青贮饲料中淀粉的利用率是提升青贮饲料营养价值的有效方法之一.随着饲用微生物菌剂的大力开发,食淀粉乳酸菌(Lactobacillus amylovorus)在青贮中的添加引起广泛关注.青贮饲料接种菌剂可以提高青贮的发酵品质、养分利用率以及保质期.本文对青贮饲料中食淀粉乳酸菌的应用进行了综述,总结了在青贮中接种食淀粉乳杆菌对青贮发酵过程中淀粉含量,微生物组成和有氧稳定性的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	玉柱	中国农业大学动物科技学院	204	2958	30.0	43.0
2	许庆方	山西农业大学动物科技学院	105	1225	20.0	31.0
3	史悦	山西农业大学动物科技学院	3	1	1.0	1.0