苦荞降血糖产品的稳定性研究

• 作者: 刘红伟 张立攀 李向力 李栋 赵梦瑶
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 苦荞黄酮 正交试验 制备胶囊 稳定性
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 化学研究与工业技术
• 页码范围: 57-62
• 页数: 6页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2020.01.010

摘要

在单因素试验的基础上,采用正交试验优化苦荞黄酮提取工艺.以黄酮得率为指标,分别考察了料液比、乙醇浓度、超声时间、提取温度等因素对黄酮得率的影响,通过优化试验得到最佳工艺,提取黄酮制备苦荞黄酮胶囊,并对其稳定性进行研究.结果表明,最佳提取条件料液比为1:8(g:mL)、体积分数为60％的乙醇、超声时间30 min、提取温度80℃,黄酮得率为2.48％.将实验室湿度控制在67.5％以下,以微晶纤维素、富铬酵母、硬脂酸镁为辅料,体积分数85％的食品级乙醇为溶湿剂制粒,苦荞黄酮胶囊颗粒的休止角为39.39°,表明其流动性很好.制备胶囊,测得其装样量差异性很小.采用保温加速试验方法测胶囊稳定性,胶囊各项指标均在质量规定范围内,表明药物性质比较稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红伟		10	23	2.0	4.0
2	李向力		13	23	3.0	4.0
3	张立攀		19	44	4.0	6.0
4	赵梦瑶		6	3	1.0	1.0
5	李栋		3	1	1.0	1.0