先义后利,薄利厚义——北京义利面包食品有限公司

• 作者: 田野
• 来源期刊: 商业企业
• 学科: 工学
• 关键词: 光绪三十二年 小本生意 苏格兰人 面包 自产自销 义利 先义后利 南京路
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS2

摘要

北京义利面包食品有限公司,创建于1906年。从正根儿上讲,义利并不是在京城创的业,当初创业的地方是在上海,而且创始人还是一位外国人。光绪三十二年(1906年),一个名叫詹姆斯?尼尔的苏格兰人来到上海,在南京路摆设了一个小摊位,自产自销苏格兰风味的西点、面包。连他自己也想不到不久的将来,这小本生意会发展成为一份大产业,更不会想到还能延续为一家百年老号。