日粮添加裂壶藻粉对奶牛生产性能和乳品质的影响

• 作者: 刘庆华 王建烽 苏世灿 陈水荣 陈礼毅
• 来源期刊: 中国奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 裂壶藻粉 二十二碳六烯酸 奶牛 生产性能
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 饲料饲养
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: S823.4
• 字数: 4236字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19305/j.cnki.11-3009/s.2020.01.002

摘要

本文探究了日粮中添加裂壶藻粉对奶牛生产性能和乳中DHA含量的影响.将试验奶牛随机分为7组,每组6个重复,进行饲喂试验.结果表明,随着裂壶藻粉用量的增加,乳中DHA含量显著增加(P<0.01),不饱和脂肪酸水平显著提升(P<0.05),且改进了n-3:n-6脂肪酸的比例.添加裂壶藻粉对产奶量无影响,但添加量达300g/(头·d)时乳脂率极显著降低(P<0.01),DHA的转化率从13.50％降至11.60％.本试验条件下,裂壶藻粉在日粮中的适宜添加量为150～250g/(头·d),此时牛奶中DHA含量稳定达到10～20mg/100mL.添加250g裂壶藻粉时,DHA在牛奶甘油三酯sn-2位分布的相对含量达到52.82％,与母乳含量接近.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘庆华	福建农林大学动物科学学院	61	503	13.0	19.0
2	苏世灿		1	1	1.0	1.0
3	王建烽		1	1	1.0	1.0
4	陈水荣	福建农林大学动物科学学院	1	1	1.0	1.0
5	陈礼毅		1	1	1.0	1.0