简述中小型食品生产企业质量管理工作

• 作者: 兰晓茹
• 来源期刊: 质量与市场
• 学科: 工学
• 关键词: 食品生产企业 质量管理 管理水平
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 质量监管
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 语种: 中文
• DOI: 10.12271/j.issn. 1006-1347.2020.01.008

摘要

食品安全关乎民众生活品质，对于民众身心健康以及维护社会安定具有重要意义。中小型食品生产企业在开展食 品生产期间注重质量管理工作，方能为消费者提供更多有营养的健康食品。课题研究目的是阐述中小型食品生产企业质量管 理工作内容。首先，课题对相关理论进行简要说明；其次，对中小型食品生产企业质量管理存在问题进行剖析；最后，提出 提升中小型食品生产企业质量管理水平对策。望课题研究内容，能为中小型食品生产企业质量管理工作有效开展提供可行性 建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	兰晓茹	广东技术师范学院天河学院	1	0	0.0	0.0