报春石斛花香气成分及其日变化规律

• 作者: 叶炜 江金兰 颜沛沛
• 来源期刊: 亚热带植物科学
• 关键词: 报春石斛 香气 日变化 气相色谱-质谱联用
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 植物生理生化与分子生物学
• 页码范围: 168-174
• 页数: 7页
• 分类号: S682.31
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2020.03.002

摘要

采用静态顶空气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术研究报春石斛(Dendrobium primulinum)花香气成分及香气释放的日变化规律,检测并分析一天内六个时间点(6:00、9:00、12:00、15:00、18:00、21:00)报春石斛花的香气成分.各时间点占总香气释放量排序为:6时(35.26％)>9时(22.78％)>12时(19.35％)>21时(7.86％)>15时(7.59％)>18时(7.17％).共检测出202种香气物质,包括酯类、烯萜类、醇类、醛类、烷类等,其中6:00有93种,9:00有87种,12:00有68种,15:00有61种,18:00有63种,21:00有65种.各个时间点共有的化合物21种.报春石斛花香气释放量6:00最高,18:00最低,主要香气成分是醋酸辛酯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶炜		16	100	6.0	9.0
2	江金兰		11	67	5.0	8.0
3	颜沛沛		2	0	0.0	0.0