九龙袍茶树品种不同超干发酵条件红茶品质特征探讨

• 作者: 王秀萍 邬龄盛 陈泉宾
• 来源期刊: 蚕桑茶叶通讯
• 关键词: 九龙袍 超干发酵 红茶 品质 探讨
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 字数: 1982字
• 语种: 中文

摘要

以九龙袍一芽二三叶茶青为试验样本,系统探讨控温、控时超干发酵方法对九龙袍红茶品质特征的影响.试验结果表明:九龙袍红茶品质最佳的超干发酵控制条件为35℃、4h与40℃、3h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邬龄盛	福建省农业科学院茶叶研究所	35	151	7.0	11.0
2	王秀萍	福建省农业科学院茶叶研究所	17	120	6.0	10.0
3	陈泉宾	福建省农业科学院茶叶研究所	6	2	1.0	1.0