茶与威士忌在武夷山相遇,开启中西文化交融的新篇章

• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 关键词: 海上丝绸之路 威士忌 调配工艺 中西文化交融 茶酒 调配型 武夷山
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 100-101
• 页数: 2页
• 分类号: TS2

摘要

15世纪,海上丝绸之路为茶叶打开了通往欧洲的路。英国茶行将单一品种的茶与各种香料进行混合,开启了"风味茶"的盛行。而这种调配工艺启发了尊尼获加创始人约翰·获加(John Walker),创立了世界知名调配型威士忌品牌——尊尼获加。11月30日,在微冷的武夷山,有这样一场茶酒相遇——"知己知味"武夷山福瑞茶酒文化之旅,再次唤起了茶与威士忌的记忆。