QuEChERS/气相色谱质谱法同时测定膨化食品中多环芳烃类物质

• 作者: 周卓为 徐华超 杜磊 杨学灵 谢奕丽 钱磊
• 来源期刊: 广州化学
• 学科: 化学
• 关键词: QuEChERS 多环芳烃 气相色谱质谱 膨化食品
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 22-27
• 页数: 6页
• 分类号: O656.31
• 字数: 2892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16560/j.cnki.gzhx.20200210

摘要

建立了同时测定膨化食品中12种多环芳烃(PAHs)的QuEChERS/气相色谱三重四极杆质谱(GC-MS/MS)的方法.称取2 g(精确至0.01 g)样品,加入10 mL正己烷提取15 min,采用500 mg乙二胺-N-丙基硅烷化硅胶(PAS)和500 mg C18粉末进行净化,净化后进行GC-MS/MS分析测定.实验结果表明,12种多环芳烃在气相色谱中的分离度良好,在1～1000 ng/mL的浓度范围内线性关系良好.加标回收率测定范围为49％～130％,RSD在1.0％～10％(n=7)之间.检出限在0.20～0.66μg/kg之间,定量限在0.66～2.20μg/kg之间.该方法数据可靠、操作简单快捷、灵敏度高,适合大批量样品中PAHs的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周卓为		3	0	0.0	0.0
2	杨学灵		11	3	1.0	1.0
3	杜磊		3	0	0.0	0.0
4	徐华超		3	0	0.0	0.0
5	谢奕丽		2	0	0.0	0.0
6	钱磊		1	0	0.0	0.0