牛皮菜

• 作者: 郭亚枢
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 文学
• 关键词: 四川丘陵地区 牛皮菜 乡下 大白菜 质朴 乡亲
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: I26

摘要

故乡在川北丘陵地区,自从我外出求学、工作后就很少回到故乡了,常回想起故乡的山山水水、一河一桥,质朴的乡亲以及令我难忘的菜蔬,牛皮菜就是这其中的一种。牛皮菜又叫厚皮菜,是我们四川丘陵地区乡下最常见的菜蔬。它长着白色菜柄,翠绿菜叶,外形有点像不裹心的大白菜。