微生态制剂对草鱼生产性能和肠道菌群的影响

• 作者: 周秋白 宋明 张正洲 张锦华 杨竹青 王自蕊 王颖
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 草鱼 微生态制剂 生产性能 肠道组织 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 12-21
• 页数: 10页
• 分类号: S965.112
• 字数: 9696字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.2020.01.002

摘要

在水温25～30℃下,将体质量为(110.23±0.43)g的草鱼饲养在3.0 m×2.0 m×1.2 m的加盖网箱中,分别投喂添加0％(对照组)、0.5％ 和2％ 的由芽孢杆菌、乳酸菌以及酵母菌复配且以麸皮为载体制成的微生态制剂(8.0×109 cf u/g)的膨化饲料饲养60 d,探究微生态制剂对草鱼生产性能和肠结构、菌群及酶活性的影响.试验结果显示,饲料中添加2％ 微生态制剂显著提高草鱼质量增加率、特定生长率(P<0.05),显著降低饲料系数、脏体比(P<0.05);饲料中添加2％ 微生态制显著提高肠伸展率、中肠肌层厚度和绒毛高度(P<0.05),提高中肠淀粉酶和脂肪酶活性(P<0.05).饲料中添加微生态制剂增加草鱼肠道菌群α多样性、丰富度;改变草鱼肠道微生物组成,门水平上,对照组的草鱼肠道微生物中梭杆菌门和厚壁菌门含量最高(63.56％、32.52％).0.5％ 添加组的草鱼肠道微生物中梭杆菌门和厚壁菌门含量最高(61.82％、20.27％).2％ 添加组的草鱼肠道微生物中厚壁菌门含量最高(64.20％).属水平上,2％ 添加组草鱼肠道优势菌属直接发生改变,Paeniclostridium和Erysipelato-clostridium丰度大幅上升.随着微生态制剂添加量的增加,肠道微生物的代谢功能增强,组成中与无机离子转运和代谢、碳水化合物转运与代谢、氨基酸转运与代谢等功能相关的菌群丰度升高.综上可知,饲料中添加芽孢杆菌、乳酸菌以及酵母菌等组成的微生物制剂可作为生产草鱼绿色饲料的重要措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王自蕊	江西农业大学动物科学技术学院	55	355	10.0	17.0
2	周秋白	江西农业大学动物科学技术学院	66	442	13.0	18.0
3	张锦华	江西农业大学动物科学技术学院	31	158	7.0	12.0
4	杨竹青	江西农业大学动物科学技术学院	15	85	6.0	9.0
5	张正洲	江西农业大学动物科学技术学院	6	2	1.0	1.0
6	王颖	江西农业大学动物科学技术学院	6	3	1.0	1.0
7	宋明	江西农业大学动物科学技术学院	6	4	1.0	2.0