嗜酸乳杆菌S-层蛋白联合抗生素对Escherichia coli和Staphylococcus aureus的抑制作用研究

• 作者: 张晓晖 李慧芳 王毅 高佳丽
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 嗜酸乳杆菌 S-层蛋白 致病菌 体外抑菌
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 148-152
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2019-0559

摘要

旨在检测嗜酸乳杆菌S-层蛋白以及S-层蛋白与抗生素联用对大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的抑制作用.采用液体发酵培养法获得嗜酸乳杆菌菌体,LiCl法提取S-层蛋白粗提物,凝胶过滤层析法纯化S-层蛋白,分别用E.coli和S.aureus处理Caco-2细胞2 h后,考察S-层蛋白在不同浓度和不同作用时间条件下对E.coli和S.aureus的抑制作用,并考察S-层蛋白联合抗生素对E.coli和S.aureus的抑制作用,实验分组:(1)空白对照;(2)嗜酸乳杆菌组;(3)S-层蛋白组;(4)抗生素组;(5)嗜酸乳杆菌+抗生素组;(6)S-层蛋白+抗生素组.结果显示,液体发酵得到嗜酸乳杆菌菌体,提取并纯化得到S-层蛋白;S-层蛋白对E.coli和S.aureus有很好的抑制效果,具有浓度依赖性,高浓度下抑制率达到42.2％和31.7％,差异极显著(P<0.01),且在E.coli和S.aureus作用的短时间内干预效果明显,0 h时的抑制率分别达到59.3％和48.4％;S-层蛋白联合抗生素的抑菌率分别达到81.7％和79.3％,差异极显著(P<0.01),效果优于单独使用抗生素.嗜酸乳杆菌S-层蛋白具有较强的抑菌作用,可以与抗生素联用,有望开发称为一种新型的抗菌药物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王毅	内蒙古医科大学附属医院药剂部	32	105	6.0	9.0
2	高佳丽	内蒙古医科大学附属医院药剂部	7	8	1.0	2.0
3	李慧芳	内蒙古医科大学附属医院药剂部	6	26	3.0	5.0
4	张晓晖	内蒙古医科大学附属医院药剂部	11	30	4.0	5.0