春吃刺角面

• 作者: 赵玉明
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 家园
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

春日,田边地头的刺角肥美鲜嫩.在故乡,每年这个时候家家户户都会吃上几次刺角面,烩、炒、拌,等等.我最爱吃的还是母亲做的刺角汤面,只需清水汤汁,已清甜爽口,胜过无数山珍海味. 到南方生活的前几年,没见到刺角,好几年没吃刺角面.一次偶然的机会,单位组织女职工到森林公园开展妇女节活动,我在一处桃花园的角落边,惊喜地看到一片刺角静静地生长在春天里——那些肉质的叶子边缘,细嫩的刺是明显的特征.我拔了一大把,用零食袋子装着带回家.