不同浓度乙烯处理对采后“徐香”猕猴桃果实冷害的影响

• 作者: 裴哗哗 郭乐音 饶景萍 马艳萍
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 乙烯处理 猕猴桃 采后 冷害
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 47-52
• 页数: 6页
• 分类号: S663.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2020.03.008

摘要

以“徐香”猕猴桃果实为试材,研究了3个浓度(1、5、10 μL·L-1)乙烯处理对“徐香”猕猴桃果实冷害相关指标的影响.结果 表明,3个浓度乙烯处理维持了猕猴桃果实较高的可溶性固形物含量(SSC),增加了细胞膜透性和丙二醛(MDA)的积累,提高了呼吸速率和乙烯释放速率,促进了果实的冷害指数和冷害率.在本试验3个浓度乙烯处理中,猕猴桃果实冷害发生程度随着乙烯浓度的增大而加重.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	饶景萍	西北农林科技大学园艺学院	133	2437	28.0	41.0
2	马艳萍	西北农林科技大学林学院	25	369	11.0	19.0
3	裴哗哗	西北农林科技大学园艺学院	3	1	1.0	1.0
4	郭乐音	西北农林科技大学园艺学院	3	1	1.0	1.0