“中国美食地图”之内蒙古呼伦贝尔篇:手把肉和奶茶

• 作者: 王磊
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 经济
• 关键词: 呼伦贝尔草原 人间天堂 内蒙古呼伦贝尔 呼伦贝尔大草原 手把肉 牛羊肉 脂肪含量
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: F32

摘要

呼伦贝尔大草原以辽阔、宽广、壮美、动人而被誉为“人间天堂”,每一位来到草原的游客都会为它的壮观,美丽而赞叹。富饶肥沃的呼伦贝尔草原是牛羊生活的天堂,成群的牛羊“边走边吃”。这种“散养”方式让那里的牛羊肉富含蛋白质,脂肪含量则远低于圈养的品种。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王磊	中国人民解放军第三医学中心营养科	160	440	11.0	15.0