烘烤凋萎期失水速度对烟叶质量的影响

• 作者: 孟刚 权文彦 李玉良 李琅 杨树勋 石阡力
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 烟叶 烘烤 凋萎期 失水速度 质量
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: S572|TS44+1
• 字数: 2013字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2020.01.16

摘要

凋萎期失水速度在烟叶质量的形成过程中具有重要作用,是影响烟叶质量的关键指标.为了优化烘烤工艺,寻找最佳的凋萎期失水速度,以秦烟96为试验材料,2014～2015年在甘肃陇南地区应用变频技术通过风量调节研究了烘烤凋萎期7组失水速度对烟叶质量的影响.试验结果表明,凋萎期失水速度控制在5～7 g/(kg·h)之间,不但可以让未变黄的烟叶继续变黄,消除青烟,让已变黄的烟叶适度失水,同时降低了变黄后烟叶的水分含量,为烟叶定色创造了条件,有利于防止棕色化反应的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	权文彦		4	3	1.0	1.0
2	杨树勋		13	77	5.0	8.0
3	李玉良		3	1	1.0	1.0
4	李琅		5	4	1.0	1.0
5	孟刚		4	16	2.0	4.0
6	石阡力		2	2	1.0	1.0