ClO2对马铃薯块茎软腐病菌的控制效果及作用机理

• 作者: 张辉元 李守强 李梅 田世龙 田甲春 程建新 葛霞
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 马铃薯块茎 软腐病 二氧化氯 P.carotovorum subsp.carotovorum 控制效果 作用机理
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: S482.2+95
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2020.03.001

摘要

以马铃薯块茎软腐病原菌Pectobacterium carotovorum subsp.carotovorum(Pcc)为研究对象,探究离体条件下二氧化氯(ClO2)对其控制效果及作用机理,采用扫描电镜(SEM)和透射电镜(TEM)对其进行室内生物测定,观察菌体形态和菌体超微结构,并通过马铃薯体内接种Pcc对马铃薯块茎软腐病进行防治效果评价.结果 表明,离体条件下,Pcc对ClO2具有较好的敏感性,其毒力回归式为y=4.486 8+7.682 7x,EC50和EC90分别为0.252 4μg·mL-1和0.487 2μg·mL-1,ClO2处理对马铃薯软腐病原菌Pcc的生长具有显著的抑制作用,且抑制效果存在浓度效应,0.52tμg·mL-1 ClO2对Pcc的相对抑制率最高;扫描和透射电镜观察发现,ClO2处理后Pcc菌体形态发生异常,个别菌体胞壁皱褶、破裂,内容物渗出,细胞壁与细胞膜出现分离,且鞭毛消失,生长受到抑制.体内试验表明,ClO2处理可显著降低马铃薯薯块的发病率和病斑扩展速度,其中以低温条件下80 μg· kg-1效果最佳.综上所述,ClO2对Pcc具有良好的抑菌特性,该研究可为ClO2在马铃薯采后病害防治中的安全高效应用提供科学的理论依据.