如何改善鲜食地瓜口感

• 作者: 宁安忠
• 来源期刊: 农业知识
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 大田作物
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

地瓜又叫甘薯,是传统的作物,其口感甘甜,深受到人们喜爱.但并不是所有地瓜都好吃都美味,其中水分多不甘甜的是最常见的.这有品种的原因,也有栽培的因素,还有贮藏的差异.据调查,2019年春天招远好的地瓜售价每公斤4元,"五一"后卖到6元,市场数量并不多,供不应求;不甜的地瓜每公斤1.5元,基本无人购买.据部分农民试验,增加食用地瓜口感的有效措施如下.