大别山区野生羊肚菌生物学特性研究

• 作者: 余祖华 刘永东 张琦 杨忠品 王秋颖 王航 黄维金
• 来源期刊: 中医药信息
• 学科: 医学
• 关键词: 羊肚菌 菌落形态 菌丝形态 菌核 生长条件
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 中药研究
• 页码范围: 11-17
• 页数: 7页
• 分类号: R282.71
• 字数: 5133字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19656/j.cnki.1002-2406.200121

摘要

目的:探讨大别山区野生羊肚菌生物学特性,为羊肚菌人工栽培的进一步研究提供参考,稳定大田产量、降低菇农的栽培风险.方法:对采自安徽大别山区的野生羊肚菌进行了分离和鉴定,并对其环境因素(温度、光照、pH值)和营养因素(碳源、氮源)的生物学特性进行了研究,分析其最佳生长条件.结果:羊肚菌丝分支较多,不同菌丝产生的分支有接合现象;平板培养条件下,最适碳源为葡萄糖,氮源为硝酸钾,pH值7.0,温度25℃ ～26℃,黑暗培养条件下羊肚菌菌落生长旺盛,产生较多气生菌丝和菌核.结论:安徽大别山区野生羊肚菌在温度25℃ ～26℃,pH值7.0,黑暗条件下平板培养时,长势最好,菌丝淡黄色,生长最快、气生菌丝最多且有菌核产生;最适合羊肚菌生长的碳源和氮源分别为葡萄糖和硝酸钾.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秋颖	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	24	316	10.0	17.0
2	张琦	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	9	3	1.0	1.0
3	王航	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	2	1	1.0	1.0