基于PB设计和BBD响应面法优化高山被孢霉产花生四烯酸发酵培养基

• 作者: 史吉平 姚建铭 孙稳舟 孙立洁 张保国 袁丽霞
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 高山被孢霉 花生四烯酸 响应面法 培养基优化
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 茶与食品科学
• 页码范围: 12-17
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.97
• 语种: 中文
• DOI: 10.13610/j.cnki.1672-352x.20200327.009

摘要

使用响应面法对高山被孢霉生产花生四烯酸(ARA)的发酵培养基成分进行优化.以摇瓶发酵7d的ARA产量为指标,在前期试验的基础上,利用Plackett-Burman法设计试验考察酵母粉、葡萄糖、玉米浆干粉、磷酸二氢钾、硫酸镁和氯化钙6个因素的影响;分析筛选出葡萄糖、酵母粉和玉米浆干粉3个主要因素,再以最陡爬坡路径试验逼近最大响应区域,最后用Box-Behnken中心组合设计三团素三水平试验,利用Design Expert 10软件进行二次回归分析计算得到ARA产量最高的培养基,其成分为酵母粉12.6 g·L-1,葡萄糖75.6g·L-1,玉米浆干粉7.1g·L-1,磷酸二氢钾1g·L-1,硫酸镁0.5 g·L1,氯化钙0.5 g·L-1,pH 6.5.在该条件下,ARA产量达到了5.12g·L-1,与预测值的5.17 g·L-1接近,相比优化前的初始培养基,ARA产量提高了27.3％.该结果为提高ARA生产水平提供了研究基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚建铭	中国科学院合肥物质科学研究院	41	1313	17.0	36.0
2	张保国	中国科学院上海高等研究院	20	95	5.0	9.0
3	史吉平	中国科学院上海高等研究院	57	232	8.0	11.0
4	袁丽霞	中国科学院合肥物质科学研究院	9	22	3.0	4.0
5	孙立洁	中国科学院合肥物质科学研究院	7	8	2.0	2.0
6	孙稳舟	中国科学院合肥物质科学研究院	1	0	0.0	0.0