葛种质资源的研究及其开发利用

• 作者: 严华兵 尚小红 曹升 曾文丹 肖亮 谢向誉 陆柳英
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 葛根 种质资源 成分 功效 种类 分布 栽培繁育 开发利用
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺/园林/食用菌
• 页码范围: 65-70
• 页数: 6页
• 分类号: S539
• 字数: 6898字
• 语种: 中文

摘要

笔者归纳了葛的本草考证、成分及功效、种质资源的种类和分布、品种选育、栽培繁育及开发利用等方面的研究.根据产业发展现状,笔者认为葛根产业的健康发展,需依靠政府及科研部门重视、加强资源利用及新品种选育、建立葛根淀粉和葛根素同时提取工艺、加强葛根素药用价值及相关产品开发、建立葛相关标准、加强分子生物学等相关方面的研究,从而促进葛产业的健康化、系统化及规模化发展.