素肉汉堡会成为新一代汉堡王吗?

• 来源期刊: 时代英语:高一版
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食方式 素肉 牛肉 蛋白质 王者地位 汉堡 新一代 植物
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 3-3
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

美国人平均每年要吃近60磅牛肉(27千克),相当于几百个汉堡。但是牛肉汉堡的王者地位还能维持多久呢?由"植物素肉"制成的新一代汉堡正在抢占牛肉汉堡的宝座,改变牛肉行业以及我们的饮食方式。一位行业分析师预测,在不久的将来,我们的大部分蛋白质(如果不是全部的话)将来自植物,而不是动物。