薏苡仁油致突变性实验研究

• 作者: 吴长辉 姚渭溪 张昆 李晔 陈冠敏 陈言枧 黄样增
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 薏苡仁油 Ames试验 骨髓细胞微核试验 精子畸形试验 致突变性
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 69-71,81
• 页数: 4页
• 分类号: TS225|TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.06.014

摘要

按照《保健食品检验与评价技术规范》,采用Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验研究薏苡仁油的致突变性.结果 表明:Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性.因此,在本试验条件下,薏苡仁油未显示有致突变性.