从黑枸杞说花青素

• 作者: 谭敦民
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 红绿灯
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

曾几何时,黑枸杞被吹得神乎其神,有人称其是“珍稀原生态补品”“软黄金”,说它具有“抗衰老、改善睡眠、美容养颜、改善皮肤、补肾益精、预防癌症、护肝明目、增进视力、改善体质、防治糖尿病”等功效.其实,黑枸杞只不过是比一般枸杞多了一点花青素而已,商家吹嘘的那些夸张的作用和功效,也都是从花青素衍生出来的.但是,要论花青素的含量,黑枸杞远没有蓝莓的含量高,但是黑枸杞的价格却贵得惊人. 说来说去,黑枸杞也不过就是含有花青素而已.目前,花青素产品比较热销.那么,这花青素究竟是什么东西,为什么被反复炒作呢?