盐系地中海

• 作者: 达娜
• 来源期刊: 健康时尚
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 寻味
• 页码范围: 142-145
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

由繁至简的烹煮新意 时令、在地的食材,是地中海料理的精髓.橄榄油与海盐的配合,便可成就一道美味.Cornelia以创意重释着食材之鲜,让食客如置身地中海,迎着海风、暖阳,尝一口健康、自然之气. 橄榄油是主角 橄榄油与地中海,从来都是交相辉映着淋上几滴,再配以番茄泡沫制成的酱汁,便能激发出鱼肉酱轻盈、柔软的质地.经此番诠释,经典的意大利手工饺焕然如新.